Le Chœur Éphata est un ensemble vocal amateur, composé d'une trentaine de jeunes chanteurs, qui se donnent pour but de diffuser par tous les moyens les richesses du grand répertoire de musique sacrée. Pour cela, il s'appuye sur des concerts fréquents, avec des programmes exigeants (psaumes de F. Mendelssohn, motets et cantates de J.S. Bach, messes de Mozart, Cantus Missae en Mib Maj, à double choeur de J. Rheinberger, Requiem de Fauré et beaucoup d'autres motets de compositeurs comme T.L. de Victoria, A. Bruckner, E. Elgar, C.V. Stanford, F. Poulenc, M. Duruflé).

Le Chœur Éphata souhaite également mettre le chant de la liturgie au cœur de son activité. Ainsi, il chante une messe dominicale en paroisse une fois par mois ; chaque année, le chœur chante également la Semaine Sainte (Granville, Florence) ainsi que de nombreux mariages (une dizaine par saison). Pour cela, il souhaite apporter un soin tout particulier aux programmes liturgiques, pour que la musique soit en parfait conformité avec l'esprit de la liturgie. Ainsi, le chant grégorien fait partie intégrante du répertoire du chœur .
Fondé en décembre 2017 par Rogatien Despaigne, le chœur a donné plus d'une quarantaine de concerts en France (Normandie, Mayenne, Vendée, Bretagne, Nord, Région parisienne, Aude) et à l'étranger (Belgique, Italie).